Por ser rico em açúcares, gorduras e calorias, o chocolate é frequentemente taxado como o vilão das dietas. Aqueles que desejam perder peso fogem dele e quem precisa seguir uma dieta com restrição de açúcar também.

Para a felicidade geral, há algumas décadas foram lançados os chocolates diet e posteriormente os light. Apesar de cada versão ser destinada ao consumo de pessoas com certas necessidades, muita gente faz confusão com o significado de cada um dos termos ou acha que “diet” e “light” são sinônimos.

Você é uma dessas pessoas? Então saiba que cada denominação tem um significado específico e existem muitas diferenças entre um chocolate diet e um light. Confira:

O CHOCOLATE DIET

Quando um chocolate é taxado como diet significa que ele não contém açúcar em sua composição. Ele é indicado para pessoas que sofrem com diabetes, mas não para quem quer emagrecer ou restringir as calorias da alimentação.

Apesar de não conter açúcar, o chocolate diet não é necessariamente menos calórico que o tradicional. No momento da fabricação, quando é feita a troca do açúcar por adoçantes a textura do chocolate é alterada, e para manter sabor e maciez habitual, é adicionado mais gordura ao produto, o que faz com que o total de calorias da versão dietética seja semelhante ou até maior que da versão tradicional.

O CHOCOLATE LIGHT

Um chocolate é classificado como light quando há uma redução de pelo menos 25% da quantidade de um determinado nutriente e/ou calorias em relação ao tradicional.

Esse sim é indicado para quem quer perder peso. Para os diabéticos ele não é recomendado, pois mesmo que em baixas quantidades, o produto ainda contém um pouco açúcar.

Ficou tudo claro?!

Agora que você já sabe qual o chocolate que é melhor para sua saúde, aproveite bastante a páscoa! Afinal chocolate é muito gostoso, dá energia e faz bem quando apreciado da maneira correta.