O Dia das Mães está chegando, e para agradar o paladar delas nesta data tão especial, a Maria Chocolate vai ensinar a receita de uma deliciosa torta brownie de avelã. Anote aí:

Você vai precisar de:

. 1/2 xícara (chá) de avelã

. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 16 colheres (sopa) de manteiga sem sal

. 6 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

. 250 g de chocolate meio amargo picado

. 1/2 colher (chá) de baunilha

. 2 ovos grandes

. 1 xícara (chá) de açúcar

. Sal

Mão na massa:

1. Preaqueça o forno a 180º C. Acrescente a avelã, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e uma pitada de sal no liquidificador ou processador. Bata tudo até a avelã ficar completamente moída.

2. Em uma tigela média, bata 8 colheres (sopa) de manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme consistente. Misture a farinha de trigo e a avelã e mexa até massa ficar granulosa.

4. Leve a massa ao forno de deixe por 20 minutos. Depois retire e deixe esfriar.

Recheio

1. Em uma panela pequena, acrescente 8 colheres (sopa) de manteiga e 150 g de chocolate meio amargo, deixando-o derreter em fogo baixo. Depois, retire do fogo, coloque a baunilha e espere esfriar por 10 minutos.

2. Em uma tigela média, coloque 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 1 pitada de sal.

7. Bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar grossa e clara.

8. Junte a mistura de chocolate, misture a farinha com sal e mexa bem. Depois, espalhe o recheio sobre a massa.

9. Leve tudo ao forno baixo (120 ºC) até que cresça um pouco e rache a superfície da torta. Depois disso, retire a torta do forno, deixe esfriar e retire o aro.

Cobertura

Faça uma cobertura quando a torta estiver fria. É só derreter 100 g de chocolate meio amargo e espalhar sobre a torta.

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