Lindos esses bolos, né? Eles foram criados por confeiteiros especializados em cake design. Esses profissionais são verdadeiros artistas que dominam a técnica de sugarcraft, que em português significa artesanato em açúcar.
Para criarem suas obras de arte, os cake designers utilizam como matéria prima a pasta de açúcar, também conhecida como pasta americana.
A pasta é utilizada tanto para revestir o bolo quanto para trabalhar os elementos que compõem sua arte. Com ela os designers moldam os mais diversos artigos, desde itens mais simples como flores até bonecos e miniaturas cheias de detalhes.
Com o cake design as possibilidades são infinitas. É possível criar bolos temáticos adequados para todos os tipos de evento e, ao contrário do que muita gente pensa, eles não são exclusividade em ocasiões requintadas como casamentos e festas de 15 anos, eles ganharam espaço e são vistos com frequência nas mais diversas ocasiões.
Uma coisa é certa: não importa a ocasião, um bolo desses vai ser a atração da festa. Além de compor a decoração, ele vai encantar o paladar e os olhos dos convidados.
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