Camafeu de Nozes
Receita do instrutor Rafael Barros
Ingredientes
400grs de leite condensado
20 grs de manteiga
300grs de nozes moidas
Modo de preparo
1.derreter a manteiga .
2.Acrescentar o leite condensado, as nozes e cozinhar em fogo baixo por aprox. 8min.
3.O camafeu não pode fritar! E sim cozinhar lentamente.
4.Retire do fogo, despeje em recipiente fundo, pincele com óleo, cubra com filme e mantenha em temperatura ambiente por até 7 dias.
Massa de Castanha
Ingredientes
85grs Castanha do para
85grs Xerem de castanha de caju
170grs Açúcar refinado
2 Gema de ovo
70 grs Leite
Modo de preparo
Junto todos os ingredientes e mexer até soltar da panela.
Qualquer fruta seca pode ser substituída.