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Camafeu de Nozes

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Camafeu de Nozes

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Camafeu de Nozes
Receita do instrutor Rafael Barros

Ingredientes

400grs de leite condensado
20 grs de manteiga
300grs de nozes moidas

Modo de preparo

1.derreter a manteiga .
2.Acrescentar o leite condensado, as nozes e cozinhar em fogo baixo por aprox. 8min.
3.O camafeu não pode fritar! E sim cozinhar lentamente.
4.Retire do fogo, despeje em recipiente fundo, pincele com óleo, cubra com filme e mantenha em temperatura ambiente por até 7 dias.

Massa de Castanha
Ingredientes

85grs Castanha do para
85grs Xerem de castanha de caju
170grs Açúcar refinado
2 Gema de ovo
70 grs Leite

Modo de preparo

Junto todos os ingredientes e mexer até soltar da panela.
Qualquer fruta seca pode ser substituída.

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