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Convidado de Setembro – Chef André Furlan

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Convidado de Setembro – Chef André Furlan

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André Furlan é cake designer com perfil arrojado e inovador, o artista ensina aos clientes técnicas como: Isopor de Açúcar, Marmorização, Brush Embroidery e como confeccionar incríveis Rosas de Açúcar; verdadeiras obras de arte totalmente comestíveis.

Formado na Europa pelo Institute Vatel m Nimes, no sul da França, André Furlan conta ainda com especializações e trabalhos realizadas na Itália, Espanha, Chile e Estados Unidos, país onde seu trabalho foi amplamente reconhecido e premiado. Há mais de dez anos trabalhando no ramo culinário, no Brasil o artista criou a primeira loja “Furlan Doces”  e na expansão, a “Chocólatra” localizada em Araras, onde trabalha com uma equipe treinada e especializada, visando sempre qualidade e diferenciais inigualáveis tanto aos olhos como ao paladar.

André é um artista de renome internacional que procura atender a um mercado cada vez mais crescente, a área da confeitaria Artística, incentivando com isso a formação e aprimoramento de empreendedores, que fazem desta profissão o respaldo financeiro familiar

Para atender aos clientes e alunos, André Furlan viaja para todo o Brasil e partes do Mundo, com a garantia de qualidade e ensinamento de como transformar verdadeiros sonhos em açúcar.

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