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Bolo Vulcão de chocolate- Passo a passo da confecção, receita e montagem

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Bolo Vulcão de chocolate- Passo a passo da confecção, receita e montagem

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Confira uma receita super fácil do bolo caseiro mais desejado do momento! Ele é simples, mas fica delicioso.

bolo vulcao 1

O Bolo Vulcão é caseiro, mas tem muita gente ganhando dinheiro com ele.

Vamos ver uma receita bem fácil e barata?

Receita de Bolo Vulcão de chocolate
Ingredientes do Bolo Vulcão:

1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
3 ovos
1 ½ de chá de farinha de trigo
¾ xícara de chá de óleo
¾ xícara de chá de chocolate em pó com 70% de cacau
1 xícara de chá de água fervente
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de fazer o Bolo Vulcão:

Bata o açúcar com os ovos até que dobre de volume
Com a batedeira em movimento acrescente o óleo aos poucos
Acresce os ingredientes secos e volte a bater
Acrescente aos poucos a água fervente
Unte uma forma redonda com furo no meio
Asse em forno pré-aquecido em 160° por aproximadamente 30 minutos

Receita da cobertura e recheio do Bolo Vulcão

Ingredientes:

4 xícaras de chá de ganache ao leite
Chocolate granulado para decorar o Bolo Vulcão

Montagem do Bolo Vulcão:

Coloque o bolo em um prato ou no local onde será servido
Cubra todo com uma parte do ganache ao leite e deixe a outra parte reservada para encher toda sua cavidade.
Decore o Bolo Vulcão com chocolate granulado de sua preferência
Encha a cavidade do mesmo com o restante do ganache ao leite
No momento de servir seu bolo, corte uma fatia e deixe que o recheio escorra para que fique parecido com um vulcão em erupção.
O segredo é sempre servir com a ganache levemente aquecida.bolo_vulcao_ 2

 

Considerações finais:

Caso queira você pode rechear seu bolo. A sugestão é que seja um recheio menos adocicado para que não fique enjoado.

É possível utilizar creme no lugar da ganache, mas o creme não pode ser muito consistente, pois deve escorrer.
Uma boa opção é fazer um brigadeiro com creme de leite e com consistência mais molinha.

O ideal é servir o bolo com o recheio da ganache morninho, mas depois é possível aquecer as fatias no micro-ondas.

Uma boa opção de ganache ao leite é o Harald que vem em pote de 1 quilo e você encontra no site de vendas da Maria Chocolate.

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